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Flammkuchenbrötchen
Zutaten
Für ca. 20 Häppchen
- 1 Packung Ciabatta (4 Brötchen)
- 200 g Crème fraîche
- 1 Handvoll geriebener Käse Gouda oder Emmentaler
- 1 Handvoll Schinkenspeck
- 1 kleine rote Zwiebel
Bunte Brotdosen-Ideen: Flammkuchenbrot, Waffeln & Grissinis. Noch mehr Tipps für Brotdosen findest du hier.
Zubereitung
Brötchen vorbereiten Jedes Ciabatta-Brötchen quer wie ein kleines Brot in 5 Scheiben schneiden (nicht längs aufschneiden). So entstehen bei 4 Brötchen insgesamt 20 Häppchen.
Creme zubereiten Crème fraîche, fein gewürfelte Zwiebel, Speckwürfel und geriebenen Käse in einer Schüssel gut vermischen.
💡 Tipp: Für Kinder die Creme am besten ohne Zwiebeln zubereiten und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln separat anbieten.
Bestreichen & backen Brötchenscheiben mit der Creme bestreichen.
Airfryer: 160 °C (Modus Backen), ca. 6 Minuten backen
Ofen: 200 °C Ober-/Unterhitze, ca. 10–12 Minuten backen
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