Hi, ich bin Aurélie.

Schön, das du da bist!

Willkommen in deinem Safe Place!

Ich bin Aurélie, Ernährungsberaterin, Projektmanagerin und Mama mit Herz. Als Deutsche und Französin habe ich mich oft gefragt, wo ich dazugehöre – und habe erkannt, dass das Leben zu bunt und individuell ist, um es in Schubladen zu stecken. Genau das spiegelt sich auch in meinem Ansatz wider: ehrlich, liebevoll und individuell.

Meine Mission: Mehr Positivität und Transparenz

Die Zöliakie-Diagnose meines Sohnes hat unser Leben verändert. Im Januar 2019 erhielten wir die Diagnose Zöliakie bei unserem damals 2-jährigen Sohn. Anfangs waren wir von widersprüchlichen Informationen überwältigt und hatten viele Sorgen. Doch schnell war klar: Ich möchte etwas daran ändern – nicht nur für uns, sondern für alle, die vor ähnlichen Herausforderungen stehen.

Zöliakie wird oft negativ dargestellt, doch ich bin überzeugt, dass sie das Leben bereichern kann. Heute sehen wir nicht nur die Hürden, sondern auch die Möglichkeiten. Diese Positivität möchte ich weitergeben – mit meinem Coaching, das du vielleicht aus dem Gluten Free Magazin oder der Schär Website kennst.

Was mich ausmacht

Essen war in meiner Familie schon immer der Mittelpunkt – es bringt uns zusammen, schafft schöne Erinnerungen und soll vor allem Freude machen. Es ist mir wichtig zu zeigen, dass glutenfreie Ernährung genauso lecker sein kann wie „normales“ Essen. Auch wenn meine ersten glutenfreien Backversuche furchtbar waren, habe ich nie aufgegeben – und heute weiß ich: Glutenfrei hat nichts mit Geschmackseinbußen zu tun!

Im Sommer 2019 habe ich mit YouTube angefangen, um meine Erfahrungen und Rezepte mit einer größeren Community zu teilen. Seitdem ist es meine Leidenschaft, anderen Mut zu machen und sie auf ihrem Weg zu unterstützen.

Meine Werte

Ich sehe in jeder Herausforderung eine Chance, positiv zu wachsen. Mit meinem Wissen und meiner Erfahrung möchte ich dir Mut machen, deinen Weg mit Zöliakie selbstbewusst und voller Lebensfreude zu gehen. Hier auf meiner Seite findest du nicht nur wertvolle Tipps und Rezepte, sondern auch einen Ort, an dem du dich verstanden und sicher fühlen kannst.

Ein Blick hinter die Kulissen

In meiner Freizeit liebe ich es, zu kochen und zu backen. Ich optimiere gerne Prozesse, damit mehr Zeit für die wirklich wichtigen Dinge bleibt: Familie, Natur und das chaotische, glückliche Familienleben im Hier und Jetzt. Meditation, Yoga und Pilates helfen mir, runterzukommen und neue Energie zu tanken.

Dein Weg zu einem sicheren und glücklichen Leben mit Zöliakie

Mein Ziel ist es, dir die Werkzeuge an die Hand zu geben, die du brauchst, um dein Leben – oder das deines Kindes – trotz Zöliakie glücklich und sicher zu gestalten. Mit meinem Gluten Free Power Coaching begleite ich dich auf dieser Reise.

Buche jetzt deinen Platz in meinem Coaching und entdecke, wie viel Positivität in Zöliakie stecken kann!

Alles Liebe 

deine Aurélie