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Glutenfreie Eis Happen

Glutenfreies Eis zu finden ist nicht immer einfach, wenn man ein glutenfreies Cornetto Eis am liebsten hätte. So wie bei meinem Sohn, der aufgrund von seiner Zöliakie sich glutenfrei ernähren muss. Darum habe ich mir diese fixe und mega leckere Alternative einfallen lassen. Möchtest du gerne wissen welche Eissorten generell glutenfrei sind? Dann schaue gerne bei meinem Instagram Account vorbei.

Zutaten

Zutaten für 8 Eis Happen:

– 16 Choco Chip Cookies

– 8 kleine Kugeln Vanielleeis (mit 3,5cm Durchmesser)

– Streusel und/oder geschmolzene Schokolade (optional)

– Eisstiele (optional)

Zubereitung

1. Platziere eine Kugel Vanilleeis auf einem Keks.
2. Drücke den zweiten Keks vorsichtig darauf.
3. Füge optional einen Eisstiel zwischen die beiden Kekse ein.
4. Dekoriere dein Eishäppchen nach Belieben mit Streuseln oder geschmolzener Schokolade.
5. Lass dein Eissandwich etwa eine Stunde im Gefrierfach, damit es fest wird und das Eis nicht sofort herausläuft.
6. Teile das Eis mit deinen Lieben und genieße!

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