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Was suchst du?

Finde hier alles rund um glutenfreien Alltag, sichere Zutaten und einfache Rezepte für die ganze Familie.

Mockup des Buchs „Eat Gluten Free, Live Happy“ auf einem Tisch mit unscharfem Hintergrund

Endlich entspannt glutenfrei leben – ohne Angst und Unsicherheit

Ich zeige dir, wie du deinen glutenfreien Alltag sicher, entspannt und mit Freude meisterst – vom Einkaufen bis zum Familienessen.

Einfach, verständlich und alltagstauglich.

Über 30.000 Menschen vertrauen meinen glutenfreien Tipps auf Instagram

Glutenfreies Kochbuch in Händen auf Küchentisch bei natürlichem Licht

Mehr als ein Kochbuch

 – dein kompletter glutenfreier Alltag

Dieses Buch ist dein Begleiter für ein entspanntes, sicheres glutenfreies Leben.

Du lernst nicht nur Rezepte – du verstehst endlich, wie glutenfreies Backen wirklich funktioniert.
Von Mehlen, Bindemitteln und ihren Eigenschaften bis hin zu einem flexiblen Brotbaukastensystem, mit dem du deine eigenen perfekten Brote entwickeln kannst.

Dazu kommen bewährte Grundrezepte für Hefeteig, Kuchen, Pasta und mehr – alltagserprobt, gelingsicher und so lecker, dass niemand den Unterschied merkt.

Und wenn doch mal etwas schiefgeht?
Dann weißt du genau, warum – und wie du es retten kannst.

Ergänzt wird alles durch Vorlagen, Checklisten und Videos, die dich im Alltag unterstützen.

Ein Buch, das nicht im Regal verstaubt – sondern dich jeden Tag begleitet.

Für alle, die nicht nur sicher einkaufen, sondern ihren ganzen Alltag entspannt glutenfrei gestalten möchten.

Auch im Buchhandel und online erhältlich.

In der neuen Ausgabe des Gluten-Free Magazins (Ausgabe 44) habe ich ein glutenfreies Butterplätzchen-Rezept beigesteuert. Das Rezept habe ich vor einiger Zeit in Kooperation mit Alnavit entwickelt. Die Zusammenarbeit ist abgeschlossen, dennoch freue ich mich sehr, dass das Rezept jetzt im Magazin einen Platz gefunden hat. Gerade in der Adventszeit sind einfache, gelingsichere Plätzchen ideal für Familien mit Zöliakie – und dieses Rezept ist perfekt geeignet, wenn du mit Kindern glutenfrei backst.

Hier kannst du das Rezept als PDF herunterladen oder direkt online lesen:
👉 „Zum Butterplätzchen-Rezept“

Falls dich auch mein großer Ratgeber zum Thema glutenfreie Weihnachtsbäckerei mit Kindern interessiert, findest du ihn hier:
👉 Ratgeber öffnen 

Wenn dich solche Themen inspirieren und dir Mut machen, dann trag dich gern für meinen Mutmach-Post ein. Dort teile ich regelmäßig Tipps für ein entspanntes, sicheres und schönes glutenfreies Familienleben – mit ganz viel Herz für alle, die mit Zöliakie durchs Leben gehen.

Abfotografierte Ausgabe 44 des Gluten-Free Magazins mit einem glutenfreien Butterplätzchen-Rezept und einem Ratgeber zur glutenfreien Weihnachtsbäckerei mit Kindern auf dem Titel.