Glutenfreie Flammkuchenbrote – schnell, lecker und perfekt für die Brotdose

Werbung – Dieser Beitrag ist in Kooperation mit Schär entstanden.

Flammkuchenbrötchen

Glutenfreie Flammkuchenbrote sind die perfekte Mischung aus schnell, lecker und praktisch – ideal für Schule, Arbeit oder unterwegs. Wenn du auf der Suche nach einer Brotdosen-Idee bist, die nicht nur satt macht, sondern auch richtig gut schmeckt, bist du hier genau richtig.

Das Beste: Die glutenfreien Flammkuchenbrote lassen sich wunderbar am Tag vorher vorbereiten. Morgens musst du sie nur noch einpacken – fertig ist ein Pausensnack, der garantiert Freude macht. Ob für Kinder, die eine glutenfreie Ernährung brauchen, oder Erwachsene, die eine herzhafte Abwechslung in ihrer Lunchbox schätzen: Diese Brote sind ein echtes Highlight.

Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein Rezept, das nach mehr aussieht, als es an Zeit kostet. Glutenfreie Flammkuchenbrote sind damit nicht nur ein schnelles Mittagessen, sondern auch ein toller Begleiter für Picknick, Ausflug oder Pausenbox.

Speichere dir dieses Rezept ab und probiere es gleich aus – deine nächste glutenfreie Brotdose wird damit garantiert ein Genuss!

Zutaten

Für ca. 20 Häppchen

  • 1 Packung Ciabatta (4 Brötchen)
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 Handvoll geriebener Käse Gouda oder Emmentaler
  • 1 Handvoll Schinkenspeck
  • 1 kleine rote Zwiebel
Drei glutenfreie Brotdosen mit Flammkuchenbroten, gefüllten Waffeln, Joghurt mit Obst und Grissinis mit Dip

Bunte Brotdosen-Ideen: Flammkuchenbrot, Waffeln & Grissinis. Noch mehr Tipps für Brotdosen findest du hier.

Zubereitung

    Brötchen vorbereiten Jedes Ciabatta-Brötchen quer wie ein kleines Brot in 5 Scheiben schneiden (nicht längs aufschneiden). So entstehen bei 4 Brötchen insgesamt 20 Häppchen.

    Creme zubereiten Crème fraîche, fein gewürfelte Zwiebel, Speckwürfel und geriebenen Käse in einer Schüssel gut vermischen.

    💡 Tipp: Für Kinder die Creme am besten ohne Zwiebeln zubereiten und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln separat anbieten.

    Bestreichen & backen Brötchenscheiben mit der Creme bestreichen.
    Airfryer: 160 °C (Modus Backen), ca. 6 Minuten backen
    Ofen: 200 °C Ober-/Unterhitze, ca. 10–12 Minuten backen

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